Come scegliere una macchina da caffè al momento dell'acquisto

Una macchina da caffè consente ai fan di questa bevanda aromatica forte di gustarla anche fuori dal bar. Una macchina buona e correttamente configurata può portare molti profitti se la installi in un luogo con un grande flusso di persone.

I principi della scelta di una macchina da caffè

Nonostante gli ovvi vantaggi delle macchine da caffè, possono essere trovate in Russia non così spesso. Molte persone semplicemente non sanno come scegliere questo dispositivo: cosa determina la qualità del caffè e il funzionamento della macchina?

Prima di tutto, presta attenzione a come viene prodotto il caffè nella macchina. Le materie prime possono essere naturali (granuli macinati) o solubili. Le proprietà e i criteri di selezione della macchina da caffè dipendono da questo.

Macchina da caffè naturale

Se la macchina produce caffè con fagioli naturali, la qualità e il gusto della bevanda sono notevolmente migliorati. Ma anche il prezzo della macchina stessa sta crescendo.

Si prega di notare se la macchina da caffè ha un macinacaffè. Dipende da quanto sia difficile il processo di rifornimento di carburante della macchina. Quando acquisti un distributore automatico con un macinacaffè, scopri qual è la sua risorsa di usura, poiché questo è uno dei punti più importanti, influisce sia sulle prestazioni dell'intero dispositivo che sul gusto del caffè. Se acquisti una macchina usata, è probabile che i coltelli nel macinacaffè siano molto usurati e il gusto del caffè peggiorerà.

Scopri quale metodo di preparazione del caffè. Esistono due tipi di birra: espresso e una stampa francese. Espresso o metodo ad alta pressione, quando l'acqua convertita in vapore viene fatta passare attraverso i chicchi di caffè macinato ad alta pressione. Il gusto della bevanda è leggermente più denso e più saturo rispetto al metodo a bassa pressione. Una stampa francese (metodo a bassa pressione) implica che l'acqua calda passa semplicemente attraverso il caffè, che viene preparato come in una tazza normale. Alla fine, la bevanda viene reindirizzata a un bicchiere e il più denso a un contenitore speciale.

In tali macchine vengono utilizzati due tipi di filtri: permanente (metallo o plastica) o sostituibile (carta). La prima opzione richiede una manutenzione regolare del filtro, poiché è necessario pulirlo di tanto in tanto. Con la seconda opzione, devi solo cambiare costantemente i filtri.