Cosa ti serve per aprire un negozio di alimentari

Video: Come aprire un negozio fisico 2024, Luglio

Un negozio di alimentari più di altri punti vendita dipende dall'ambiente circostante, ovvero dai residenti che vivono nelle sue vicinanze e dai negozi di alimentari in competizione con esso. Pertanto, il primo passo prima di aprire un negozio di alimentari è sempre uno studio completo dell'area in cui si intende avviare la vendita al dettaglio di prodotti.

La prima cosa a cui dovresti prestare attenzione quando studi un posto promettente per l'apertura di un negozio di alimentari è la presenza di grandi punti di rete nelle vicinanze. Non sarai sicuramente in grado di competere con questi giganti: i prezzi di acquisto a cui acquistano i beni differiranno di un ordine di grandezza da quelli che puoi negoziare con i fornitori. Di conseguenza, hanno un prodotto molto più economico e questo fattore è sempre decisivo quando si acquistano prodotti.

È del tutto possibile competere con negozi di dimensioni uguali al tuo progetto, ma che operano da molto tempo, quindi la presenza di tali nell'area non dovrebbe essere un motivo per abbandonare le tue intenzioni. Dai un'occhiata all'assortimento di questi negozi, cerca di trovare i loro punti deboli, cioè quelle posizioni per le quali non soddisfano la domanda delle persone che vivono nelle vicinanze. Sulla base di queste osservazioni, forma la tua linea di assortimento, attirando i clienti con i prodotti mancanti dei concorrenti.

Quando viene finalmente effettuata la scelta della posizione, puoi iniziare a cercare una sede adatta e registrare un'azienda (o una singola attività). La stanza è scelta al meglio con una piccola scorta di spazio libero per dotare il magazzino di un magazzino e un ufficio per l'amministrazione. Si consiglia di scegliere un edificio già collegato a una serie standard di servizi pubblici, in modo da non dedicare molto tempo alla riqualificazione e alla riqualificazione.

Il dipartimento commerciale e il dipartimento di architettura dell'amministrazione locale non dovrebbero opporsi al tuo desiderio di aprire un negozio; Rospotrebnadzor sarà particolarmente interessato a monitorare la tua iniziativa e anche i vigili del fuoco presteranno attenzione ad essa. Cerca di rispettare tutti gli standard esistenti, mantenere i documenti in perfetto ordine e monitorare il corretto funzionamento dei registratori di cassa. Trascurare il lato formale dell'azienda crea troppi rischi e spesso nega tutti i molti giorni di lavoro.

Prima di acquistare il primo lotto di merci, devi ancora acquisire attrezzature commerciali e assumere personale di vendita che servirà il tuo negozio. Non ci dovrebbero essere problemi con il primo, poiché un set standard di attrezzature è adatto per i negozi di alimentari, fino a quello che è già stato utilizzato, se il capitale iniziale non è particolarmente grande. Per quanto riguarda lo staff, le qualità più importanti saranno l'onestà davanti a te e la cortesia nei confronti dei clienti, e all'inizio, mentre il lavoro del punto vendita non è ancora stato sottoposto a debug, si consiglia di condurre personalmente colloqui introduttivi con ciascun candidato.