Come aprire la tua panetteria nel 2017

Uno dei tipi di attività redditizie al momento è l'apertura della nostra panetteria. Il pane è sempre stato richiesto. La corretta produzione e vendita del pane più fresco porterà un notevole profitto al proprietario della pasticceria.

Ne avrai bisogno

Capitale iniziale

Manuale di istruzioni

1

Per aprire il tuo panificio, devi calcolare le spese e pianificare tutte le azioni. Per prima cosa devi trovare una stanza che dovrebbe corrispondere al servizio sanitario-epidemiologico (SES). Puoi utilizzare lo spazio libero nel negozio o affittare una stanza in una posizione comoda. In totale, saranno richiesti fino a 120 metri quadrati. È importante trovare il mercato giusto con un numero minimo di concorrenti. È meglio assumere un servizio di marketing qualificato che condurrà analisi e ricerche di mercato sulla fabbricazione di prodotti da forno. È possibile condurre l'analisi da soli senza servizi aggiuntivi.

2

Preparare i documenti necessari per avviare il progetto. Coordinamento obbligatorio con il tutor per la produzione di prodotti da forno. Successivamente, presso l'Agenzia federale di regolamentazione tecnica e metrologia (Rosstandart) ottenere un certificato di autorizzazione per l'ispezione antincendio e ambientale. Solo dopo aver esaminato questi casi sarà possibile aprire la propria pasticceria. Una condizione importante è l'acquisto di attrezzature e un veicolo per la fornitura di prodotti da forno. Poiché la qualità e la velocità di produzione rappresentano un vantaggio importante rispetto alla concorrenza.

3

Assicurati di prenderti cura delle materie prime di qualità, che saranno farina. Per il buon funzionamento della produzione sono necessari personale qualificato. Per robot efficaci avrai bisogno di un commercialista, autista, responsabile della promozione dei prodotti e fornai esperti in due turni. Per aprire la tua panetteria e realizzare un profitto, devi occuparti delle vendite. Pertanto, un'abile cooperazione con negozi e grossisti amplierà le attività a volte.

Consigli utili

Attrezzature di alta qualità sono la chiave per un'azienda di successo.