Come organizzare un'attività di consegna del pranzo per gli uffici

La consegna del pranzo agli uffici è una linea di business piuttosto promettente. Negli ultimi anni, c'è stata una domanda costante per questo servizio. Proviamo a capire come organizzare la tua attività di consegna del pranzo per gli uffici e quali difficoltà possono sorgere nelle fasi iniziali della creazione della tua attività.

Da dove cominciare

Per organizzare la consegna dei pasti agli uffici, è necessario affittare una stanza che rispetti pienamente gli standard sanitari accettati. Sarà inoltre necessario dotare i locali di attrezzature da cucina di alta qualità per garantire il lavoro stabile dei cuochi. Nella fase iniziale, due cuochi ti basteranno.

Sarà necessario disporre di due auto disponibili. Da un lato, il pranzo verrà consegnato agli uffici e l'altro è progettato per la spesa. Il cibo dovrà essere acquistato quasi ogni giorno, quindi a questo scopo puoi assumere una persona speciale per lavorare, ma all'inizio puoi assumerti questa responsabilità. Il gusto del cibo dipende dalla qualità dei prodotti, quindi è meglio non risparmiare sugli acquisti.

Dovrai anche assumere un responsabile degli acquisti che può anche fungere da spedizioniere e prenderà gli ordini, un corriere per la consegna e un addetto alle pulizie. Nel tempo, sarà possibile espandere l'area, assumere dipendenti aggiuntivi ed espandere il menu.

Requisiti del personale

Grande attenzione dovrebbe essere prestata ai cuochi. Questi devono essere professionisti. Dopo tutto, è proprio da quanto sarà gustoso il cibo preparato da loro che dipenderà l'ulteriore prosperità e lo sviluppo della tua attività.

Una persona che sarà coinvolta nella consegna dei pasti agli uffici dovrebbe essere responsabile ed educata, in grado di comunicare con le persone.

Tutti i dipendenti della tua azienda devono avere una cartella clinica. Non assumere le prime persone che si imbattono nella strada e sono disposte a lavorare per pochi centesimi. Il cibo di alta qualità è la chiave per una clientela regolare e una buona reputazione, che influisce direttamente sul tuo benessere.

Dove trovare i clienti

Per iniziare, è meglio scegliere un grande centro ufficio, dove lavorano molte persone. È possibile organizzare la consegna dei pasti agli uffici con il segretario o il responsabile dell'ufficio, lasciare il menu, i numeri di telefono e l'indirizzo e-mail in cui gli ordini possono essere inviati alla reception.

All'inizio non ci saranno molti ordini, ma se porti cibo gustoso e vario a prezzi convenienti, nel prossimo futuro il numero di clienti inizierà ad aumentare costantemente.

È possibile espandere il proprio campo di attività e impegnarsi nella preparazione e manutenzione di banchetti negli uffici. Questo servizio è molto richiesto, soprattutto nelle grandi organizzazioni con molti dipendenti.

Punti deboli di questo business

Gli svantaggi di questo tipo di attività imprenditoriale comprendono problemi persistenti con il controllo sanitario. Gli ispettori SES troveranno sempre un motivo per chiudere la tua attività. È necessario un costante monitoraggio dei dipendenti e della qualità degli alimenti.

Tuttavia, questo tipo di attività è molto promettente, soprattutto nelle grandi città, perché non ci sono così tante offerte in questo segmento del mercato dei servizi.