Come promuovere un bar o un ristorante

Il settore della ristorazione porta un buon profitto, se tutto è organizzato correttamente. Ogni piccola cosa deve essere presa in considerazione affinché tutto sia perfetto. Promuovere un ristorante o un caffè non è così difficile se sai di cosa hai bisogno per iniziare con successo.

Manuale di istruzioni

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Prima di tutto, assumi un designer. La cosa più importante qui non è essere avari e assumere un vero professionista. La prima cosa che un cliente vede quando entra nel tuo ristorante o bar è l'interno. Tutto dovrebbe essere pulito, bello, sempre tovaglie bianche sul tavolo e perfetta pulizia. Le persone vengono da te per rilassarsi, mangiare e parlare, lasciarli stare comodi. Assicurati di creare cabine VIP separate in cui le persone possano ritirarsi e cenare con calma, oltre a parlare di cose di cui gli altri non dovrebbero sapere.

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La seconda cosa che vede un cliente che visita un ristorante o un caffè è il personale. Ragazze e ragazzi estroversi, istruiti, ordinati, dai 20 ai 25 anni, ideali per il ruolo dei camerieri, dovrebbero lavorare per te. Dovrebbero parlare correttamente, avere un bell'aspetto, servire bene i clienti, lavorare velocemente, essere d'aiuto e non discutere con i visitatori. Il personale gentile aiuterà a promuovere il ristorante e ad attrarre nuovi clienti.

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Vai ai ristoranti della concorrenza. Nota i pro e i contro degli interni, della cucina e dei lavoratori. Dai un'occhiata al menu che offrono. Apprezzare la varietà di piatti e prezzi, è molto importante.

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I prezzi per il servizio in un bar o ristorante non dovrebbero essere molto alti, ma prezzi troppo bassi sono inaccettabili se non si desidera che il proprio istituto sembri un ristorante economico. Concentrati sulla concorrenza, lascia che i tuoi prezzi siano al livello, ma devi dimostrare che il tuo ristorante è migliore e che merita il rispetto dei clienti.

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Crea un menu vario. Lascia che i visitatori abbiano l'opportunità di ordinare non solo vari piatti francesi, ma anche gnocchi ordinari. Ricorda che alcuni possono lasciare la stanza solo perché non hanno capito una sola parola nel menu che sono stati offerti. Non tutti chiederanno di cosa è fatto.

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Il cuoco è la cosa più importante nel settore della ristorazione. Solo una cucina davvero buona può rendere un cliente occasionale un normale.

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L'accompagnamento musicale è molto importante. Meglio se hai musica dal vivo in determinati giorni.

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Il tuo ristorante sembra perfetto? È tempo di attirare i clienti. Esegui una promozione con sconti fino al 15% per qualsiasi motivo, per un motivo. Ad esempio, sconti per Capodanno, sconti per l'8 marzo, il giorno dello studente e così via, ci sono molte vacanze. Assicurati di ordinare un buon cartello, inserire banner pubblicitari in città, fare pubblicità sui canali televisivi locali, ordinare un articolo elogiativo su un giornale. Assicurati di stampare annunci a colori, lasciarli in giro per la città, stampare volantini che gli studenti distribuiranno sulla strada. Inoltre, per attirare i clienti aiuterà un sito Web personale su Internet, creato da un professionista. Questo è il tuo biglietto da visita, non dovresti risparmiare sulla creazione di un sito.

Presta attenzione

La migliore pubblicità è la pubblicità dal vivo. Le persone credono di più a coloro che hanno già visitato il tuo bar o ristorante e hanno vissuto un'esperienza indimenticabile.

Consigli utili

Quando la promozione è passata, aspettati un grande afflusso di clienti in poco più di una settimana. E quindi non affrontare il fango, il tuo compito è che questi clienti diventino regolari e raccomandino il tuo ristorante ad amici e conoscenti.