Come aprire il tuo negozio di alimentari

I negozi di alimentari, di regola, si aprono a pochi passi da un gruppo di edifici residenziali. Questo crea praticità per gli inquilini che possono "correre" per i prodotti necessari sulla strada di casa dal lavoro. Ma per ottenere un'immagine attraente per gli acquirenti, è necessario osservare una serie di sfumature.

Manuale di istruzioni

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Un posto per un negozio dovrebbe essere scelto lontano dai supermercati che vendono prodotti scontati al fine di garantire la competitività. Inoltre, è necessario osservare gli standard sanitari, che includono anche l'area della stanza. Lo spazio di archiviazione dovrebbe essere fornito. Le dimensioni dell'area di vendita devono essere determinate in base alla pervietà della posizione prevista del negozio.

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L'attrezzatura del negozio di generi alimentari dovrà ricevere un'attenzione particolare in termini di funzionalità, affidabilità, convenienza e futuro assortimento. Avrai bisogno di scaffali per alimenti, vetrine, frigoriferi, banconi, registratori di cassa (devi registrarti nella posizione del negozio) e altre attrezzature specifiche in base alla merce venduta. Se possibile, fornire almeno parte del prodotto con accesso aperto. Ordinare un segno evidente da lontano, così come una targa che indica la modalità operativa. Vale la pena prendersi cura dell'opzione migliore per proteggere il negozio.

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Decidi i fornitori della merce, negozia con loro le condizioni di lavoro che ti sono convenienti, assicurati dell'affidabilità dell'azienda, nella sua capacità di assicurare una fornitura regolare e di adeguare l'assortimento se necessario. Questi criteri influenzano in modo significativo la formazione della cerchia di clienti abituali che si abituano in qualsiasi momento all'opportunità di trovare un prodotto specifico nel negozio, senza perdere tempo a cercarlo in altri luoghi.

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Il personale del negozio di alimentari è composto da venditori, cassieri, addetti alle pulizie, ragioniere, amministratore. Tutti i dipendenti devono ricevere libri medici. Si consiglia di assumere venditori con esperienza. Sii convinto della loro capacità di comunicare educatamente con i visitatori, sii utile, presta attenzione a quanto è bello l'aspetto. I clienti che arrivano al tuo negozio di alimentari dovrebbero tornare qui più di una volta.

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Se il budget lo consente, è possibile organizzare una piccola celebrazione in onore dell'apertura del negozio. Un tale evento attirerà l'attenzione dei residenti delle case più vicine e i piccoli regali preparati, i concorsi a premi e i buoni sconto costituiranno un'immagine positiva agli occhi dei tuoi potenziali acquirenti.