Come nominare una panetteria
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Una panetteria è un progetto commerciale molto promettente. Puoi aprire una piccola panetteria familiare o pianificare un'intera rete progettata non solo per la tua città, ma anche per le regioni più vicine. Una panetteria può servire negozi o avere una propria rete di vendita, lavorare in un formato economico o offrire solo prodotti esclusivi costosi. Come spiegare ai tuoi clienti in quale formato lavorerai? Molto semplice - con il nome giusto.
Manuale di istruzioni
1
Prima di tutto, decidi in quale categoria di prezzo intendi lavorare. Ciò restringe immediatamente la cerchia di nomi adatti. Ad esempio, le parole con suffissi diminutivi suggeriscono un formato economico e nomi stranieri sonori indicano che molto probabilmente il prodotto qui non è economico.
2
Determina il futuro assortimento del tuo forno - sarà ampio o stretto, sia che si supponga che il pane con un pregiudizio "nazionale", come muffin francese, pane italiano o torte uzbeke. Il nome può enfatizzare con successo il sapore regionale: tutti comprendono cosa vale la pena cercare il pane in una panetteria con nomi come "Madame Plyushkina", "Mama Roma" o "Monsieur Croissant".
Tuttavia, una chiara posizione geografica del nome potrebbe interferire con la futura espansione dell'assortimento: sarà problematico vendere brioche e pizza in un'istituzione chiamata "Tandoor".
3
Decidi in quale formato andrà il tuo trading. Ad esempio, un nome come "Buns & Coffee" suggerisce che nel tuo forno non solo puoi acquistare pane da asporto, ma anche mangiare un paio di panini proprio qui, al bancone o al tavolo. Naturalmente, avrai bisogno di una vasta gamma di bevande. Se le dimensioni della stanza lo consentono, questa opzione può essere molto vantaggiosa, soprattutto se non ci sono strutture di ristorazione nelle vicinanze.
4
Tieni presente che il cibo è una delle poche aree in cui viene accolto il conservatorismo. Pertanto, un nome semplice come "Panificio n. 1" viene percepito positivamente dai clienti. Una delle panetterie di Mosca si chiama ancora più originale - "Buloshnaya". L '"accento moscovita", ironicamente enfatizzato, distingue immediatamente questa panetteria dalla concorrenza.
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Se la casa in cui si trova la tua panetteria ospitava in precedenza un noto negozio, un monumento o un parco si trova nelle vicinanze, puoi tranquillamente inserire i nomi e i nomi ricordati dai residenti locali nel tuo marchio. Panificio "A Pushkin" o "Karavaevskaya" verrà fornita l'attenzione dei potenziali acquirenti.
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Hai un cognome sonoro e vuoi nominare una panetteria con il tuo nome? Questo è abbastanza possibile: nel campo della denominazione del prodotto questa tecnica viene utilizzata, anche se non troppo spesso. Tuttavia, tieni presente che i marchi Volkonsky ed Eliseevsky sono già in uso.
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Forse stai pianificando di aprire un unico stabilimento non esclusivo, ma vuoi sviluppare un'intera rete di panetterie. Quindi la cosa principale è un nome breve, capiente e memorabile. È necessario fare a meno di associazioni geografiche e nomi personali. Più semplice è, meglio è questo è il tuo motto. Ad esempio, in una delle regioni c'è una rete di piccoli forni sotto il nome senza pretese "Super Bulka". Forse non brilla di originalità, ma è perfettamente ricordato. E per un'azienda di rete, questo è particolarmente importante.
