Come affittare un bar

Se hai appena iniziato la tua attività e hai deciso di aprire un caffè, allora una grande opportunità per "iniziare" sarà quella di affittare una stanza pronta e attrezzata, che costerà meno di un caffè acquistato nella proprietà. Il bar è considerato un oggetto di piccole imprese, quindi il contratto di locazione sarà relativamente piccolo.

Manuale di istruzioni

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Naturalmente, il suo costo dipende molto, compresa l'area e la posizione. Non temere che l'istituzione a tua disposizione in affitto non si trovi nel centro della città o in un luogo affollato. Se sei in grado di fare un buon lavoro, i clienti verranno da te, poiché il trasporto personale rende disponibile qualsiasi bar, anche situato fuori città.

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Scegli subito la stanza che è già adattata per la ristorazione. L'opzione di dove non c'è mai stato un punto di ristoro è molto costosa. In questo caso, dovrai spendere ingenti somme per lo sviluppo del progetto e la preparazione dei permessi. Dovrai anche investire pesantemente nella connessione alle comunicazioni e nella riprogettazione della sala. Se sei pronto per questo, concorda con il proprietario che la ricostruzione e la decorazione dei locali per il bar saranno incluse nel prezzo di affitto.

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Quando noleggi un caffè pronto, assicurati che i permessi siano conformi al concetto del caffè che avevi progettato e che nella sua cucina alla stazione sanitaria ed epidemiologica è permesso cucinare zuppe e tagliare carne. Prendi dal proprietario tutti i permessi e vai con lui in tutti i casi, catturando il contratto di locazione. È necessario che tutte le autorizzazioni e i contratti vengano riemessi per te.

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Quando si sceglie un bar in affitto, valutare il più possibile ciò che è incluso nel prezzo: bollette, raccolta dei rifiuti, spese pubblicitarie, manutenzione dell'ordine nell'area circostante. Apprezzo la proprietà che il proprietario ti lascia. Ci sono momenti in cui durante l'ispezione di un caffè non si può prendere in considerazione, e il proprietario non ti dirà che alcune delle attrezzature non sono state ancora portate via dall'inquilino precedente.

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Nel contratto di locazione, distinguere tra responsabilità per danni alla proprietà nei locali del bar in affitto. Considera chi pagherà per la riparazione di una stufa elettrica bruciata e altre attrezzature.

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Stabilire la responsabilità con il proprietario verso le autorità di vigilanza e di ispezione, poiché le loro richieste possono essere applicate sia a voi che a lui. Ad esempio, sei responsabile del pavimento sporco di fronte alla stazione sanitaria ed epidemiologica e il proprietario è responsabile della larghezza delle porte davanti ai vigili del fuoco. Anche se la responsabilità per la progettazione dei locali spetta a lui, ma puoi essere multato e persino sospeso.

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