Come aprire una mini fabbrica

Se decidi di aprire una mini-fabbrica, è consigliabile considerare le sottigliezze del processo con un esempio specifico. Il costo minimo è l'acquisto di un birrificio che produce da 50 a 200 litri di birra al giorno. L'attrezzatura costa fino a $ 5.000 con una capacità di fermentazione primaria, capacità tecnologica, un set di attrezzature di laboratorio e un sistema trasfusionale. Successivamente devi prepararti per la produzione.

Manuale di istruzioni

1

Prenditi cura della stanza. Per una mini fabbrica con una capacità di 50 litri di birra al giorno, cerca 30 metri quadrati. metri di spazio produttivo. Se la produttività della tua attrezzatura è di 200 litri, devi trovare 60 metri quadrati. metri di locali.

2

Preparare una carta e un protocollo di associazione, autenticare i documenti costitutivi e le firme. Ora passa attraverso la registrazione statale e registrati con il servizio statistico e le autorità fiscali. Ci vorranno circa 300 USD per pagare tutte le entrate e le tasse statali.

3

Dopo la registrazione, inizia la registrazione legale dei locali che hai scelto per il birrificio. Innanzitutto, ottenere l'autorizzazione dalla stazione epidemiologica sanitaria, dall'ispezione antincendio statale e dalla sorveglianza energetica per l'installazione e la messa in servizio delle attrezzature di fabbrica. Rilasciare un certificato presso l'ufficio alloggi in cui è possibile utilizzare acqua calda e fredda, nonché scaricare acque reflue nelle fognature.

4

Una licenza deve essere rilasciata se la fabbrica di mini birre si trova nella città di Mosca o in un'altra regione in cui il governo locale ha emesso un decreto speciale su questo argomento, sebbene le licenze per la birra siano state annullate a livello federale. Devi contattare "Office for Trade and Coordination of the Consumer Market".

5

Scopri il sistema fiscale. Dato che la birra è inclusa nella categoria dei prodotti soggetti ad accisa, pagherai una tassa aggiuntiva del 15%.

6

Rilascia un certificato di igiene per il tuo prodotto, che conferma l'assenza di un possibile effetto negativo sulla salute del corpo umano. Per fare ciò, contattare la sorveglianza sanitaria ed epidemiologica locale con una richiesta di controllo igienico e di condurre un esame della documentazione normativa che definisce i requisiti del prodotto. Se ti è stato improvvisamente negato il centro territoriale di ispezione sanitaria, puoi presentare ricorso contro la loro decisione contattando l'ispezione sanitaria di stato della Federazione Russa.

7

Assicurarsi che le condizioni igieniche dell'acqua che si utilizza nella produzione siano conformi agli standard statali stabiliti.