Come aprire un negozio di caramelle

Uno dei progetti commerciali più popolari e deliziosi può essere l'apertura del tuo negozio di caramelle. I dolci non perdono mai i loro clienti, quindi, tali negozi con chicche, di regola, hanno sempre una domanda stabile.

Ne avrai bisogno

• - Carta;

• - memorandum di associazione;

• - protocollo, posizione, decisione sulla creazione dell'organizzazione, sulla nomina del direttore;

• - certificato di registrazione statale come persona giuridica;

• - certificato di registrazione presso l'autorità fiscale;

• - codici Goskomstat;

• - estratto dal registro;

• - documenti attestanti l'elenco di assortimento e il volume delle merci vendute, le condizioni di trasporto, il luogo di vendita dei prodotti alimentari;

• - documento di accompagnamento delle merci;

• - fattura indicante l'ora, la data di fabbricazione, il periodo di vendita dei prodotti deperibili;

• - un documento attestante il diritto di utilizzare i locali;

• - libro medico personale, biglietto di avvertimento per violazioni sanitarie.

Manuale di istruzioni

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La prima cosa che dovresti fare è andare nei negozi di caramelle dei tuoi concorrenti sotto le spoglie di un normale acquirente. Presta attenzione al modo in cui i negozi sono decorati, che tipo di dolci e a quali prezzi sono riempiti gli scaffali. Chiedi ai venditori i nomi dei prodotti più richiesti. Pertanto, identificherai fino a 10-20 tipi di dolci che vale la pena acquistare nel tuo negozio all'inizio. E, avendo scoperto la politica dei prezzi dei concorrenti, puoi abbassare i prezzi dei tuoi dolci, che attireranno immediatamente gli acquirenti.

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Scegli la stanza giusta per il tuo negozio. Dovrebbe essere comodo, ma allo stesso tempo spazioso. Non dimenticare che la conservazione di dolci e altri dolci richiede molto spazio e nel tempo la portata aumenterà. Pertanto, affittare una stanza "per la crescita". Può trovarsi sia in un centro commerciale rumoroso che in un edificio separato.

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Conveniente sia per te che per i clienti sarà il formato del negozio come "supermercato". Le persone saranno in grado di camminare liberamente tra i rack di caramelle, guardare la varietà di assortimenti e raccogliere le prelibatezze che amano nel cestino. E tu, a sua volta, risparmi sui venditori.

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Per quanto riguarda i venditori stessi, non è male se saranno informati ad alto livello. Si consiglia di conoscere tutti i nomi, per essere in grado di costruire una scala di popolarità di alcuni tipi di dolci. Sarà anche utile se il venditore conosce il suo prodotto, perché dopo averlo provato personalmente, sarà in grado di descrivere in modo più accurato e colorato il gusto e la composizione, consigliare esattamente ciò di cui l'acquirente ha bisogno.

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Per prima cosa, acquista circa 30 tipi di cioccolatini e fino a 15 tipi di caramello. Puoi anche aggiungere altri dolci all'assortimento del negozio: biscotti, gelati, halva, marmellata. Successivamente, capirai quali specie vale la pena comprare di più, quali elencare e quali sbarazzarsi. Con il giusto approccio e attenzione ai clienti, il tuo negozio dovrebbe espandersi e prosperare.

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Grazie agli involucri colorati, gli interni del negozio devono solo essere integrati in modo da enfatizzare e attirare tutti gli occhi dei clienti in particolare sui dolci. Pertanto, dovresti preferire un design monocromatico in vivaci colori pastello con piccoli accenti interessanti: fotografie, immagini, dipinti.

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Raccogli l'intero elenco di documenti per l'apertura di un negozio, ottieni il permesso di fare trading. Acquista e registra un registratore di cassa, assumi venditori e trova fornitori. Dopo tutte le procedure, sentiti libero di procedere con la vendita di prodotti che delizieranno grandi e piccini.

Consigli utili

Assicurati di familiarizzare con tutte le leggi e i regolamenti i cui requisiti devono essere osservati nel commercio al dettaglio.

Documenti per l'apertura di un negozio