Come aprire una barra del narghilé

La cultura del fumo di un narghilè è arrivata nel nostro paese relativamente di recente, ma ogni anno la sua popolarità sta solo crescendo. Oggi, il narghilè è servito in molti ristoranti e caffè, ma non ci sono così tanti bar specializzati specializzati. L'apertura di tale istituzione, in cui vengono seguite tutte le tradizioni e viene creata la giusta atmosfera, con una buona organizzazione, può portare a un reddito costante.

Ne avrai bisogno

• - locali;

• - capitale iniziale;

• - narghilè;

• - materiali di consumo;

• - mobili;

• - oggetti decorativi;

• - prodotti.

Manuale di istruzioni

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Scegli una stanza con una buona posizione, da cui dipende direttamente il successo della tua attività. Può essere una stanza separata in qualsiasi istituzione (bar, ristorante): in questo caso hai la garanzia di ricevere un flusso costante di visitatori. Tuttavia, con un'organizzazione competente, un bar narghilè indipendente può diventare un luogo popolare per un lungo passatempo.

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Risolvi le questioni amministrative. Prima di tutto, hai bisogno dell'autorizzazione dei vigili del fuoco. Inoltre, una simile attività non può essere avviata senza le autorizzazioni del servizio sanitario-epidemiologico. Se prevedi di vendere bevande alcoliche, avrai bisogno di una licenza.

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Pensa al design del bar narghilè, ricorrendo ai servizi di professionisti. In questo aspetto, ogni dettaglio è importante: la disposizione dei mobili, l'arredamento degli interni, la musica, l'illuminazione, gli accessori. Prova a creare un sapore orientale o asiatico. Prenditi cura della comodità di ogni oggetto che il visitatore toccherà. Fai una buona ventilazione.

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Comprati narghilè e forniture per loro. In questo caso, è consigliabile scegliere un produttore straniero, avendo precedentemente studiato in dettaglio le principali offerte commerciali dei fornitori. Sarà inoltre necessario organizzare la fornitura di tabacco e carbone.

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Assumi lavoratori di narghilè professionisti. Gli specialisti sono tenuti non solo a illuminare e servire correttamente il narghilé. Gli addetti dovrebbero essere in grado di anticipare i desideri dei clienti, indovinare il loro gusto, offrire interessanti combinazioni di tabacco. Inoltre, i lavoratori del narghilè, di regola, seguono le tendenze moderne in questo settore e inventano persino i loro modi originali di servire.

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Pensa attraverso il menu del compagno. Di norma, il prezzo diretto per un narghilè è solo una piccola parte delle entrate principali. Il profitto principale per la tua istituzione porterà cibo e bevande. Oltre al narghilè, puoi offrire una varietà di tè e caffè, bevande alcoliche, cocktail, dolci orientali, frutta secca, dessert. Vale la pena considerare che alcuni clienti potrebbero voler mangiare un boccone, anche se il cibo non si combina con le tradizioni del narghilé. Ecco perché vale la pena introdurre alcuni spuntini leggeri nel menu.