Quali documenti sono necessari per aprire un caffè

I sogni di avere il tuo bar o ristorante per la sua realizzazione, oltre al capitale iniziale e al concetto, richiedono una preparazione competente dei documenti. Per aprire un caffè, è necessario raccogliere un determinato elenco.

Trova la stanza in cui sarà situato il tuo stabilimento. Prima di iniziare i lavori di costruzione e aprire il proprio bar, ottenere l'autorizzazione per posizionare l'oggetto. Questo documento è stato rilasciato da Rospotrebnadzor ed è il consenso ufficiale di questo ente a collocare un bar o un ristorante nei locali esistenti.

È necessario ottenere l'autorizzazione dalle autorità di sicurezza antincendio, se si prevede di aprire un bar in un edificio di nuova costruzione, questa autorizzazione verrà rilasciata al momento della messa in servizio dell'edificio.

Inoltre, sono richiesti numerosi documenti sulla conformità dell'istituzione alle norme sanitarie. L'autorizzazione viene rilasciata entro 10 giorni dal capo medico della stazione sanitaria ed epidemiologica. Per ottenere l'autorizzazione, è necessario fornire:

- certificato di registrazione statale;

- locazione di locali;

- conclusione su prodotti finiti e materie prime;

- i risultati dell'esame medico del personale.

È necessario ottenere le seguenti licenze:

- licenza al dettaglio (rilasciata per un periodo di 1 anno);

- quando vendi alcolici in un bar, hai bisogno di una licenza per vendere alcolici e tabacco.

Per aprire un caffè, è necessario ottenere un brevetto per le attività commerciali. Il governo locale rilascia un brevetto.

Il ristoratore deve determinare la forma giuridica della sua istituzione: imprenditore individuale (PI), società per azioni chiusa (CJSC), società a responsabilità limitata (LLC), società per azioni aperta (OJSC). Inoltre, devi decidere il sistema fiscale: scegli tra un sistema generale e uno semplificato.

Oltre alla documentazione, devi decidere il concetto del tuo ristorante o caffè e quindi assumere un designer per implementarlo. Assumere personale qualificato, a partire dall'amministrazione.

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