Come aprire una stalla shawarma
L'apertura di una bancarella di Shawarma è un tipo di attività piuttosto interessante che paga per la stagione e porta un buon reddito. Le difficoltà possono essere causate solo da una rigorosa procedura di documentazione, poiché questo tipo di attività si riferisce a una società di catering.
Manuale di istruzioni
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Prima di procedere con la ricerca e l'acquisto di una bancarella, l'acquisizione di attrezzature e la preparazione di documenti, è necessario registrarsi presso l'ufficio delle imposte e ottenere un certificato di un singolo imprenditore o registrarsi come persona giuridica, a seconda della forma di proprietà scelta.
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Quindi comprare una bancarella. Può essere un chiosco fisso con un posto e, possibilmente, con attrezzatura. Quindi avrai l'opportunità di iniziare immediatamente a lavorare, non appena rinnovi i tuoi documenti. I fondi per l'acquisto di un punto esistente richiederanno di più. Meno costi andranno se acquisti una bancarella e poi trovi un posto dove installarla.
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Il fatturato e il periodo di rimborso del punto dipendono dal luogo dello stallo. Pertanto, prova a installare un chiosco in un luogo di passaggio: presso una fermata dell'autobus, bivio, vicino a istituti scolastici, stazioni ferroviarie o mercati cittadini.
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Prima di installare una stalla in un luogo selezionato, è necessario concludere un contratto di locazione di terra. Per fare ciò, è necessario contattare il comune o l'amministrazione del mercato se si desidera aprire un punto vendita sul suo territorio.
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Dopo aver stipulato un contratto di locazione, è necessario ottenere le conclusioni del tutor e la vigilanza antincendio.
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Successivamente, acquista l'attrezzatura necessaria. Per la preparazione di shawarma, la principale è una griglia verticale speciale. Sono a gas ed elettrici. Inoltre, variano per dimensioni e numero di bruciatori. L'acquisto di una griglia fatta in casa avrà un costo compreso tra 150 e 300 cu Dovrai pagare 2-3 volte di più per le attrezzature importate, sebbene in termini di caratteristiche tecniche praticamente non superi le apparecchiature domestiche.
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Shawarma è un piatto turco. Questa è una carne fritta tritata finemente, avvolta in un sottile pane pita con verdure e salse. Quando acquisti prodotti per la sua preparazione, presta attenzione ai certificati di qualità e alle date di scadenza. Copie di tutti i certificati devono essere conservate in uno stallo in caso di verifica.
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Quando assumi un venditore, presta attenzione alla presenza della sua cartella clinica. Secondo gli standard SES, ogni persona che lavora con il cibo deve averlo.
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Secondo gli esperti, l'apertura di una stalla shawarma costa in media circa 5.000 cu Paga in pochi mesi, dipende in gran parte dalla posizione. Le spese mensili sono lo stipendio del venditore, il pagamento dell'elettricità e l'affitto del terreno.
Consigli utili
Una stalla shawarma può essere aperta anche sul territorio del suo cottage estivo. Ma in questo caso, il cottage dovrebbe essere adiacente al negozio.
- Come aprire uno shawarma. Affari turchi
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